#3 Картофель по-деревенски в фольге

Пост обновлен март 10

Как-то, путешествуя по Лепельскому району, довелось попробовать очень вкусное и простое блюдо - картофель в фольге. Вечерком после работы решил воспроизвести его у себя на кухне. Граждане и гражданки, - это бомбито!!! А всё просто до безобразия. Вот план-схема приготовления, может кому нужно. Надо взять несколько картофелин, желательно продолговатых. Почистить.

Если картофель молодой (что было б ещё лучше), то можно его не чистить, а просто помыть. Сделать поперек каждой картофелины надрезы через 0.5-1 см. чуть-чуть не до конца. В каждый надрез положить кусочек бекончика или соленого сала. Если дома есть просто свежее сало, то можно его нарезать тонкими ломтиками и посыпать солью, молотым кориандром и перцем.

Каждую картофелину заворачиваем в фольгу, добавив нарезанного репчатого лука. Фольгу можно немного смазать сливочным маслом, чтоб не прилипла. Ставим ёмкость с картофелинами в духовку на минут 30. И вот когда разворачиваем каждую картошечку, аромат просто нереальный. Будто из печки. Смачна есці))


Просмотров: 16Комментариев: 0

Недавние посты

Смотреть все